▲点击图片观看《千年陕菜》正片
2月1日晚，备受期待的人文美食4K纪录片《千年陕菜》第一、二集在央视播出，影片中画面诱人、美食馋人、故事动人，一道道回味悠长、滋味万千的宫廷美食接连登场，实时收视进入全国前十，让千万观众领略传承千年的中华美食文化，“千年陕菜”的新浪微博话题、抖音话题关注度超过2000万，为全国观众送上一道美味“珍馐”。
陕菜亮相央视 千万观众“云舔屏”
爽滑酥嫩的烤乳猪、香醇诱人的奶汤锅子鱼、口齿留香的岩耳炖鸡、芳香四溢的紫阳蒸盆子、薄如蝉翼的泡泡油糕、咸香肉糯的缸腌腊猪肉、肥而不腻的长安糟肉……《千年陕菜》开播后实力圈粉，让陕菜重新走入国人视野，俘获了四方食客的味蕾，引领大家提前“尝鲜”流淌在陕西各地的年味儿，超千万网友通过微博和抖音参与到《千年陕菜》的“云赏味”大赛中来。
（#千年陕菜#微博话题）
（#千年陕菜抖音话题）
《千年陕菜》获得了陕西省商务厅、陕西省餐饮行业协会等有关部门的大力支持，并得到了人民网、新华网、学习强国、中国电影报、陕西日报、陕西发布、西安发布等一众媒体的争相报道，咪咕视频匹配千万资源重点推荐。
（学习强国、新华网报道）
（中国电影报、西安晚报报道）
（人民日报、人民网报道）
古意薪传“融”出新派创意陕菜
从追溯陕菜的历史变迁到挖掘陕西特有食材，再到多角度呈现烹饪技法，《千年陕菜》勾起了人们对千年帝都美食的向往。不仅如此，影片中此起彼伏的山丘、沟壑交错的梯田、稻谷飘香的麦浪等，也生动勾勒出一幅幅动人画卷。观陕菜制作、赏秦川美景、品人文风韵，《千年陕菜》承载的正是人们对这片土地最深沉的记忆与热爱。饮食是承载一个民族风俗与情感的最好载体，在千年传承与精心炮制下，陕菜会散发出怎样独特的魅力呢？别忘记每晚10:00继续锁定CCTV-2，准时收看《千年陕菜》。
纪录片《千年陕菜》由西影视频与秦汉影视共同出品，陕西省商务厅、西部电影集团有限公司、西安饮食股份有限公司、西安遇见长安餐饮管理有限公司、4K花园联合出品，同步在爱奇艺、优酷视频、腾讯视频、Bilibili、西影视频、咪咕视频、4K花园等平台播出。
