纪录片《千年陕菜》紧张拍摄中 匠人匠心助力陕菜振兴

2019-10-22 来源:本站

       纪录片《千年陕菜》自开机以来,剧组先后赴铜川、汉中、安康、渭南等地进行拍摄,近日转战西安前往百年老字号“西安饭庄”再探陕菜背后的故事。10月22日,西影集团数码传媒基地董事长余润德,陕西西咸新区秦汉新城影视发展有限公司执行董事、总经理王艺青等一行赴纪录片《千年陕菜》拍摄现场进行探班,共同倾听《千年陕菜》拍摄背后的心路历程,同时对现场工作人员认真努力、精益求精的态度给予了充分的肯定和称赞。

       “秦中自古帝王州”。陕西是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地,由于当时政治、经济、文化上的有利条件,使陕菜博采各地的肴馔之精华,兼收各民族佳肴之风味,挖掘历代宫廷菜肴之技艺,因而以菜式品种繁多,千古风味而著称。纪录片《千年陕菜》探究历史演化过程中陕西美食的流变,深挖陕菜背后那些鲜为人知的故事。





       从筹备初期菜品选择、人员考量、场地选景,到举办开机仪式,发布“先导片”等,《千年陕菜》全组坚守匠心、力求专业,用极致认真的态度为观众讲述陕菜的精彩故事。同时本片也积极响应“陕菜振兴”计划,助推陕菜加快“走出去”步伐。西影网·西影视频APP将联合“学习强国”学习平台、人民网·人民视频等权威平台重点推广该纪录片,携手各宣发平台共同助力。成片计划明年与观众见面,更多精彩敬请期待。




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