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《千年陕菜》第一集：九鼎之味

《千年陕菜》第一集：九鼎之味 26:10
《千年陕菜》第一集：九鼎之味
《千年陕菜》第二集：妙造自然 26:48
《千年陕菜》第二集：妙造自然
《千年陕菜》第三集：面里乾坤 25:26
《千年陕菜》第三集：面里乾坤
《千年陕菜》第四集：三秦五味 25:17
《千年陕菜》第四集：三秦五味
《千年陕菜》第五集：炊金馔玉 25:33
《千年陕菜》第五集：炊金馔玉
《千年陕菜》第六集：古意薪传 25:18
《千年陕菜》第六集：古意薪传

《千年陕菜》第一集：九鼎之味

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视频简介

本集主要从颠覆陕西（西安）美食只有小吃的偏见，重点凸显陕西大菜的悠久历史、帝都气派、珍贵食材、繁琐工艺和文化高度。通过选择四五道代表性传统大菜分层说明。做专题，不做通史。本集信息量以菜品和文化背景介绍为主，人物为辅。

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