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千年陕菜第二季:第3集《一方招牌》(陕西电视金鹰奖展播)

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俗话说一方水土养一方人。每一地都有自己的地方风味,但能代表地域气质和文化标志的才能算这个地方的招牌。它是风土与人情的集中体现,是集体经验反复提炼后的共同表达。招牌菜,就是那种让人尝上一口,味道里就满是那个地方的想象,让人无法忘怀,让人心驰神往。

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