视频简介
重庆江边的轮胎厂烤鱼，正以工业朋克的方式重构江河馈赠——整条草鱼在铁盘里沸腾，辣椒与豆瓣在高温中完成风味核聚变；而成都巷弄里的烤「鱼划水」，则将“食不厌精”推向极致：只取尾鳍最末三寸，焦脆鱼皮包裹的胶质如同液态琥珀。当镜头从《诗经》“南有嘉鱼”的吟咏摇向现代烤架，那些在火焰中蜷曲的鳞甲生物，早已超越充饥的原始需求，成为都市人对抗内卷的精神图腾：“真正的划水，是连食材都在帮你摸鱼。”
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