《水》讲述1947年夏末，我国人民解放军第一野战军的某军医院随军转移的途中，走到一望无际的沙漠上。一小股流窜的敌人骑兵尾随追来。伤病员们都需要水，但是水壶里一滴水也没有了，干渴疲劳威胁着这支队伍，缺水成为此时至关重要的问题。刘医生、指导员和伤病员们，紧紧地依靠当地群众，当地群众也积极的支持人民解放军。在一位回民老汉的热情帮助下，部队解决了缺水的问题。而在急救药品极度缺乏的情况下，回民老汉又一次伸出援助之手，将仅有的给孙子治病的哉木哉美水献了出来。就在这时，后面尾随而来的敌人追了上来，老汉慌忙之中将哉木哉美水的牛角丢到了河滩里。伤员孙吉甫同志当时冒着生命危险去河滩里找牛角，结果，在途中负伤被敌人俘虏。刘医生用尽全力治好了回民老汉的孙子的疾病，此时后面尾随追来的敌人已经赶到了他们驻扎的地方。刘医生隐蔽在回民老汉的家里。回民老汉给追上来的匪徒喝了放有麻醉药的水，匪徒们被麻醉纷纷地倒下了。刘医生等人缴获了匪陡的枪支弹药，救出了为找牛角而受伤被俘的伤员孙吉甫。 军队和人民紧密联合，克服了重重困难，使武装的匪陡不但没能消灭我军赤手空拳的医务人员和伤病员，反而成了俘虏，最终我军成功的完成了转移任务。
