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《千年陕菜》第二季拍摄花絮
《千年陕菜》第二季拍摄花絮简介
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《野火“烤”不尽2》第六集:《划水正义:稀奇烤物的终极辩解》
重庆江边的轮胎厂烤鱼,正以工业朋克的方式重构江河馈赠——整条草鱼在铁盘里沸腾,辣椒与豆瓣在高温中完成风味核聚变;而成都巷弄里的烤「鱼划水」,则将“食不厌精”推向极致:只取尾鳍最末三寸,焦脆鱼皮包裹的胶质如同液态琥珀。当镜头从《诗经》“南有嘉鱼”的吟咏摇向现代烤架,那些在火焰中蜷曲的鳞甲生物,早已超越充饥的原始需求,成为都市人对抗内卷的精神图腾:“真正的划水,是连食材都在帮你摸鱼。”
《一脉凤香 经典传承》 陕西西凤酒厂工业遗产申报宣传片
《一脉凤香 经典传承》陕西西凤酒厂工业遗产申报宣传片以三千年无断代酿造为脉络,聚焦老窖池、古法工艺等工业遗产,展现西凤酒活态传承与创新发展,彰显文化遗产价值,弘扬匠心精神与凤香经典。
《野火“烤”不尽2》第五集:《闻鸡起舞:鸡类烧烤的极致形态》
从重庆陋巷深处卤烤鸡爪的“灵魂脱骨术”,到贵阳猛火炙烤整鸡的“肉汁暴击三公分”,鸡类烧烤在烟火中完成了一场跨越千年的形态进化。在东北,哈尔滨烤鸡脖以粗犷姿态演绎冰城人的豪迈——精选鸡脖裹满秘制酱料,炭火舔舐下表皮焦脆如琥珀,撕咬间肉香裹挟着咸鲜直冲天灵盖;烧烤架上,鸡冠的焦脆、舌根的韧劲、骨髓的醇厚,正被当代食客以舌尖重新注解:“鸡生巅峰,不在打鸣司晨,而在烈火中涅槃。”
大型历史文物纪录片《千年文物》 11月3日登陆CCTV-2黄金时段首播
大型历史文物纪录片《千年文物》将于11月3日登陆CCTV-2黄金时段首播,并于11月4日起在爱奇艺、腾讯视频、西影视频及4K花园等网络平台同步上线。该片以盛唐文明为时空坐标,通过国宝级文物全景式再现开放包容的盛唐时代,由西影视频、4K花园、联通在线等多家单位共同出品,是西影纪录片践行“中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展”方针的重要实践成果。
《匠心守艺》第二季:10心随风动
张天伟,陕西省一级工艺美术大师,也是陕西省非物质文化遗产张氏动态风筝传承人,人类最早的飞行器就是中国的风筝。在传承中创新,在坚持中升华,化腐朽为神奇,于细微处彰显卓越,拥有两千多年历史的风筝,不管风筝的形态技艺如何改变,它所蕴含的喜庆、吉祥和祝福之意永远不会改变,它所寄托的人们对于美好生活向往与憧憬之情永远不会改变,人们制作的是风筝,放飞的是希望!
《匠心守艺》第二季:11包容万象的大唐云衫
唐朝的京师长安,是当时政治、经济、文化的中心,到了盛唐时期成为了东西文化交流的中心,开启了中国文化史上最光辉的一页。在古城西安,雁塔晨钟、草堂烟雾、灞柳风雪、骊山晚照、华岳仙掌、碑林石刻仿佛还萦绕着袅袅的盛唐之音。然而,随着时代的变迁,唐代那些雍容华贵服饰已经慢慢消失在历史的长河之中,只为我们留下只言片语的痕迹。时至今日,唐朝在现今服饰界,和对以后服饰业的影响,是它无与伦比的文化艺术与精神风貌。它呈现出唐朝文化处于颠峰与极盛状态时,万紫千红,千姿百态和横贯中天,睥睨一切的雄浑大气。
《匠心守艺》第三季 | 第12集:听雨庐前忆吹箫
洞箫历史悠久,雏形为七千多年前骨笛,唐宋渐定型,是藏文人风骨的古老乐器。长安人张瑞是职业洞箫制作师,入行五六年做了一两千支箫。他曾日夜琢磨箫的内径,盼箫能如尺八般走向世界,让更多人感受其魅力。
《匠心守艺》第三季 | 第3集:东门外的吉他声
东门外的吉他声里,藏着民谣歌手杨学(豹子)的西安故事。他曾做重型音乐,赴云南后悟本土音乐价值,融秦腔韵律创《长安西安》,更以《东门外》绘80后生活与城市烟火,唱尽古都温情。
《匠心守艺》第三季 | 第8集:90后金缮师
金缮是以金补瓷、藏“纳残缺”智慧的传统手艺,曾因耗时费心渐成小众。90后准妈妈黄俊玲自2015年入行,因做陶瓷时惜器物破碎结缘此艺,虽常受生漆过敏之苦仍坚守:“有温度的手艺该保留”,还曾修复39片碎紫砂壶,成了老先生的忘年交。
陕西人物故事 | 秦风秦韵好春光: 李春光
李春光,陕西西安小寨村人,资深秦腔戏迷,热爱唱戏且擅长戏曲敲鼓。他深知戏曲是团体艺术,鼓传戏曲情感、梆子控节奏快慢,用心记戏。笃信秦腔博大精深、知识无穷,立志做秦腔推广者,助力年轻人了解、继承秦腔文化。
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