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《千年陕菜》第二季拍摄花絮
《千年陕菜》第二季拍摄花絮简介
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《野火“烤”不尽2》第五集:《闻鸡起舞:鸡类烧烤的极致形态》
从重庆陋巷深处卤烤鸡爪的“灵魂脱骨术”,到贵阳猛火炙烤整鸡的“肉汁暴击三公分”,鸡类烧烤在烟火中完成了一场跨越千年的形态进化。在东北,哈尔滨烤鸡脖以粗犷姿态演绎冰城人的豪迈——精选鸡脖裹满秘制酱料,炭火舔舐下表皮焦脆如琥珀,撕咬间肉香裹挟着咸鲜直冲天灵盖;烧烤架上,鸡冠的焦脆、舌根的韧劲、骨髓的醇厚,正被当代食客以舌尖重新注解:“鸡生巅峰,不在打鸣司晨,而在烈火中涅槃。”
《卢沟桥:我们的纪念》抗战老兵烧纸
【浙江东阳110岁抗战老兵每年烧纸纪念战友“你们的名字我替人间记着”】他叫任世朝,现居浙江东阳市。他是110岁抗战老兵,每年冬至的时候都挑着一大箩筐纸烧给战友,他说那些抗战死去的战友大多都没有子女,他担心这些战友牺牲后没有人记挂他们。“你们的名字 山河记得 人民不忘”致敬抗战老兵!致敬永不褪色的荣光!
野火“烤”不尽:第五集《无处不烤》 预告
辽宁丹东小巷里卖早点的小铺子,早7点开始营业排队便挤破了头,不是豆浆油条不是包子混沌,而是一人一炉的烧烤串。东北人爱吃烧烤的那个劲儿,非常狂热。自由奔跑的广东走地鸡,泥巴一糊,放入大缸一烤,隐秘的村里藏着乞丐烤鸡,再偏的地儿也顶不住食客的嘴。长春的热炕头上,大妈悠然切着肉,指挥着来往食客。中国陆地最南边的湛江,靠海吃海,就地取材,热情炙烤,属于青春的张狂和热爱淋漓尽致展现,无处不烤。
《卢沟桥:我们的纪念》小澄儿
【戴安澜幼子用微信名缅怀父亲】戴澄东是在缅牺牲抗日将领戴安澜将军的幼子,如今已85岁高龄,却依然用着“小澄儿”这样稚嫩的微信名。将军日记里一句“小澄儿只会笑,不会说话”的绝笔,让两岁失去父亲的他怀念至今,“在父亲面前,我永远都是‘幼稚’的。”
《野火“烤”不尽2》第三集:《配角掀桌:禁忌食材的深夜告白》
哈尔滨的烧烤江湖里,猪睾丸在猛火炙烤中迸裂的瞬间,释放出混杂着荷尔蒙气息的奇异焦香;而在东北的寒夜里,“猪小弟”正在书写禁忌食物的荣耀史——烧烤师傅用教鞭指点着猪身上“唯一不用减肥的部位”,戏谑间消解着食材的伦理边界。这些游走于主流认知边缘的暗黑料理,实则是市井智慧对资源的最大化利用。现代夜猫子们正用竹签解构着古老禁忌:“有些美味,就得在道德模糊地带才能烤出灵魂。”
纪录片《千年文物》即将开机 官方VCR重磅发布
西影纪录片站在时代前沿,传承老一辈西影人的艺术精神,我们以镜头记录时代发展……由西影集团、陕西省文物局指导,西影传媒携手4K花园、北京小明和我文化传媒匠心打造的大型8K历史文物纪录片《千年文物》 ,8月28日重磅开机!从陕西历史博物馆到秦始皇帝陵博物院 ,数百件珍贵文物背后,隐藏着怎样的传奇与智慧?《千年文物》将为您揭晓。
《千年文物》第一季第2集《不凡》
大型8K历史文物纪录片《千年文物》第一季“大唐盛世”将于11月3日在CCTV-2精品纪录黄金档开播,11月5日在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步上线。作为陕西省重大文化精品项目,该片以文物为线索,运用8K技术全景展现唐代辉煌成就与多元审美,带领观众穿越千年,感受盛世风华。
《匠心守艺》第二季:11包容万象的大唐云衫
唐朝的京师长安,是当时政治、经济、文化的中心,到了盛唐时期成为了东西文化交流的中心,开启了中国文化史上最光辉的一页。在古城西安,雁塔晨钟、草堂烟雾、灞柳风雪、骊山晚照、华岳仙掌、碑林石刻仿佛还萦绕着袅袅的盛唐之音。然而,随着时代的变迁,唐代那些雍容华贵服饰已经慢慢消失在历史的长河之中,只为我们留下只言片语的痕迹。时至今日,唐朝在现今服饰界,和对以后服饰业的影响,是它无与伦比的文化艺术与精神风貌。它呈现出唐朝文化处于颠峰与极盛状态时,万紫千红,千姿百态和横贯中天,睥睨一切的雄浑大气。
《卢沟桥:我们的纪念》飞虎队老兵吴其轺
这位飞虎队老兵3次坠机3次重返战场【纪念飞虎队老兵吴其轺】他在抗日战争最艰难时,放弃师范学业投身战斗。抗日战争期间,吴其轺参加对日空战百次以上,空中作战时间超过800小时,击落日机5架。他曾3次被击落,又3次重返战场。他说“国家有难时 我们应该挺身而出”。
第四集 剪纸
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