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冰蛋:请叫我导游冰蛋
冰蛋:请叫我导游冰蛋简介
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当底蕴深厚的陕西文化碰上时尚多变的网红时代,造就了“抖音之城”西安,也诞生了一批自媒体达人。对话“影响者”,看见新陕西丨西部电影频道自制栏目《影响》第二季 5月26日正式开播!

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第七集 竹编灯笼
《边城好味》央2播出版_02
吃饭,貌似是个简单的事情,但饮食文化的形成却极为复杂,它和自然、历史、气候、物产息息相关,当然,决定性因素还是人们本身。人们有着自身族群的口味喜好,有着烹饪方式的选择空间。在边境小城之中,人们还有“互融互通”的便利。于是,味道也在这里发生了碰撞和变化。
第二集 陶埙
陕西人物故事 | 沸腾创业梦: 柯龙
柯龙是上座火锅创始人,大学毕业获父亲支持得第一桶金深耕实体经济创品牌,坚守川味品质做优质火锅,怀足球情怀创办上座足球俱乐部,始终守初心勤努力,立志将火锅带向全国走向世界,弘扬中国美食。
陕西人物故事 | 千锤百炼淬新花: 屈希望
屈希望,陕西传统打铁技艺省级非遗传承人、白鹿原三代打铁世家传人,17岁学艺,坚守手工打铁近半个世纪,同批学徒仅他留存。秉持传承、坚守、创新之心,以不变匠心让传统打铁技艺展现出新温度,善制耐用农具、复原十八般兵器获省市奖项,收徒传艺、开非遗体验工坊,全力守护技艺传承。
《匠心守艺》第三季 | 第5集:90后的二胡情缘播出版
二胡作为传承千年的中国传统拉弦乐器,既能奏出低回婉转的细腻情思,亦是秦腔等戏曲伴奏的灵魂所在。长安区90后杨波,便以半生热忱坚守这门手工制琴技艺——他自16岁(2006年)起师从民间老者学做二胡,历经上百道工序打磨,耗时三四年钻研关键的蟒皮处理技艺,能根据演奏者风格量身制琴,至今已打造板胡、二胡近600把,作品远销多地。面对年轻人更青睐西方乐器的现状,他始终坚守初心,还计划打造胡琴艺术馆,全力推广二胡文化。
《野火“烤”不尽2》第五集:《闻鸡起舞:鸡类烧烤的极致形态》
从重庆陋巷深处卤烤鸡爪的“灵魂脱骨术”,到贵阳猛火炙烤整鸡的“肉汁暴击三公分”,鸡类烧烤在烟火中完成了一场跨越千年的形态进化。在东北,哈尔滨烤鸡脖以粗犷姿态演绎冰城人的豪迈——精选鸡脖裹满秘制酱料,炭火舔舐下表皮焦脆如琥珀,撕咬间肉香裹挟着咸鲜直冲天灵盖;烧烤架上,鸡冠的焦脆、舌根的韧劲、骨髓的醇厚,正被当代食客以舌尖重新注解:“鸡生巅峰,不在打鸣司晨,而在烈火中涅槃。”
《国家工业记忆》第四集:闪亮的西影时光
由陕西省工信厅和西影传媒共同出品的9集国家工业遗产保护系列纪录片《国家工业记忆》,于2024年国庆期间(10月1日至9日)在西部电影频道和西影视频首播。本集讲述了入选工业和信息化部第五批国家工业遗产名录的西安电影制片厂,在上世纪八十年代,他缔造了中国电影的西影时代,成为中国电影走向世界的里程碑。
陕西人物故事 | 爱看书的长颈鹿:楚楚老师
楚楚老师作为长颈鹿读书会创始人,倡导“一周一本书”阅读模式,聚焦宝妈群体推动读书成长,带领会员培养持续阅读习惯,助力宝妈自我提升、逐梦才女之路,深耕阅读推广,传递阅读力量。
野火“烤”不尽:第一集《燃一把火》
云南边境傣寨的原始火烧猪,史上最大的猪肉大串,全村人大型集体烧烤劳动,体现着食物和家庭、家族之间的深刻关系,展现最原始的烧烤方式「燔」。潮汕揭阳的火龙庆典,拉开了庖丁解牛外科手术般的烧烤新吃法,把食材进行更加极致的分割和处理。而史上最贵的烧烤单品,潮州炭烧响螺,则是将食物发挥到极致的典型代表,螺壳即是烧烤盛具,简单的加工方式加复杂的烧烤工序,让一道炭烧海鲜烤出了排队等半年的饕餮秘密。千里之外的东北,不挑骚筋的黄纸炭烤猪腰和二人转演出后必吃的老李月牙骨,更是冰天雪地里的极致口味刺激。
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