金线油塔（又名千层油饼）是陕西三原省级非遗美食，源于清末，城隍庙旁老赵家为百年传承店。78岁赵峰为第三代传人，手艺始于其爷爷赵伯安。制作坚守手工，选猪油、精刀功，蒸制后挑开如金线，入口松软，配泡菜豆浆成经典。
