请输入回复内容
《千年陕菜》第三集:面里乾坤
《千年陕菜》第三集:面里乾坤简介
热度

陕西地跨中国南北,从北往南依次为黄土高原、渭河平原、秦岭山脉,独特的地理位置,蕴育着丰富的食材。关中、陕南、陕北都有代表性的食材和地方物产。与陕南、陕北盛产的山珍与野味不同,关中最有代表性的食材是小麦磨成的面粉。上千年的小麦种植史不但改变了陕西人的饮食习惯,也重塑了陕西人的文化基因。陕西人离不开面,面也因陕西人而变得千姿百态,气象万千。菜食合一,主食入菜的饮食文化,让陕菜因此而别具特色,大放异彩。 本集以此为切入点,呈现陕菜的多样性。

精彩视频
换一换
《国家工业记忆》第七集:中国陆上石油第一井
由陕西省工信厅和西影传媒共同出品的9集国家工业遗产保护系列纪录片《国家工业记忆》,于2024年国庆期间(10月1日至9日)在西部电影频道和西影视频首播。本集讲述了战争年代的后勤,和平年代的垦荒人,为新中国石油工业的快速发展,做出了重要贡献的延长石油厂。
第二集【木耳出山】
《卢沟桥:我们的纪念》恭喜恭喜
【恭喜恭喜原是为庆祝抗战胜利而作】《恭喜恭喜》一曲原是80年前艰难吹响的胜利号角,后来才逐渐演变为庆贺新年到来的贺岁歌。1945年日军投降后,这首歌曲的作者留下署名庆余,以庆祝共同的劫后余生。这首旋律里,藏着我们通往今日和平的来路。
《空间的答案—为城市绘新生》 陕西建工第五建设集团有限公司宣传片
《空间的答案—为城市绘新生》陕西建工第五建设集团有限公司形象宣传片采用4K全流程摄制,以“为城市绘新生”为思路,展示五建始终“为梦出征、勇者擅建”的企业格局,和“向善而建、共创未来”的远景目标。
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》 预告
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
《曲江老字号徳发长》宣传片
《曲江老字号徳发长》宣传片主要展示“中华老字号”德发长的招牌美食特色饺子宴,其外貌传承民族风范,古色古香。内部装饰融汇现代流韵,华贵典雅。
第一集 千年古纸的前世今生
终南百草制奇香
我们的丰收:第三集《大漠之樱》(央2播出版)
杨鹏在陕西铜川种植樱桃已经有18年,他的樱桃品质在当地很有名气,还曾被评为陕西省十佳职业农民。就在2022年他北上500公里来到榆林毛乌素沙漠的南端建立起樱桃种植基地,要在沙漠里种植樱桃,这次南果北移将填补陕北地区大樱桃规模化种植的空白。他不断解决沙漠温差大和沙土地保水保肥差等问题,还积极辅导当地种植户,而面对接班人问题,他和家人之间也发生了一系列的争吵,最终和解。经过一年的努力,大漠之樱终于挂果,丰收来之不易。
《国际枢纽 智慧新城》西安高铁东城宣传片
《国际枢纽 智慧新城》西安高铁东城宣传片,展现西安高铁东城的建造初衷与设计理念,描述了未来西安高铁东城区域的建设蓝图,助力西安市的腾飞发展。
确认支付是否完成
已完成支付
支付遇到问题,重新支付