请输入回复内容
《千年陕菜》第三集:面里乾坤
《千年陕菜》第三集:面里乾坤简介
热度

陕西地跨中国南北,从北往南依次为黄土高原、渭河平原、秦岭山脉,独特的地理位置,蕴育着丰富的食材。关中、陕南、陕北都有代表性的食材和地方物产。与陕南、陕北盛产的山珍与野味不同,关中最有代表性的食材是小麦磨成的面粉。上千年的小麦种植史不但改变了陕西人的饮食习惯,也重塑了陕西人的文化基因。陕西人离不开面,面也因陕西人而变得千姿百态,气象万千。菜食合一,主食入菜的饮食文化,让陕菜因此而别具特色,大放异彩。 本集以此为切入点,呈现陕菜的多样性。

精彩视频
换一换
陕西人物故事 | 千锤百炼淬新花: 屈希望
屈希望,陕西传统打铁技艺省级非遗传承人、白鹿原三代打铁世家传人,17岁学艺,坚守手工打铁近半个世纪,同批学徒仅他留存。秉持传承、坚守、创新之心,以不变匠心让传统打铁技艺展现出新温度,善制耐用农具、复原十八般兵器获省市奖项,收徒传艺、开非遗体验工坊,全力守护技艺传承。
《匠心守艺》第二季:12华丽多彩的唐代妆饰
越来越多的古装剧出现在影视作品中,其中唐代的衣着华丽、装扮高贵,让人觉得美不胜收,而留存至今的绘画作品中也有好多名画,描绘的就是唐代的人物风俗。在妆容上,搭配样式新奇、精巧的发型和名目繁多的发饰,展现出了大唐丽人仪态万千、别具韵味的美丽,更加引人入胜。
《边城好味》央2播出版_02
吃饭,貌似是个简单的事情,但饮食文化的形成却极为复杂,它和自然、历史、气候、物产息息相关,当然,决定性因素还是人们本身。人们有着自身族群的口味喜好,有着烹饪方式的选择空间。在边境小城之中,人们还有“互融互通”的便利。于是,味道也在这里发生了碰撞和变化。
《国家工业记忆》第九集:扶摇直上问苍穹
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
《神州奇骏》神木二郎山风景区宣传片
《神州奇骏》神木二郎山风景区宣传片采用4K全流程制作,以神木二郎山的奇骏风光、历史故事展开叙事,结构精巧,文案优美富有灵气。带大家走进神木二郎山风景区,看山间美景,赏神州奇骏。
《千年文物》第一季 | 第2集:不凡
本集《不凡》,聚焦长安城跳动的脉搏。回鹘商旅、新罗使节、日本遣唐使与留学僧侣,编织起通达四海的贸易网络,更激荡起文明互鉴的壮阔波澜。大慈恩寺的梵钟,见证着信仰的传播与思想的交融;精美的银茶碾、茶盒,则默默诉说着“禅茶一味”的风雅。2025年11月5日—12月3日(每周三18:00)在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步播出。
《国家工业记忆》第一集:西北煤矿“第一井”
由陕西省工信厅和西影传媒共同出品的9集国家工业遗产保护系列纪录片《国家工业记忆》,于2024年国庆期间(10月1日至9日)在西部电影频道和西影视频首播。本集讲述了“156工程”中落户铜川的西北唯一煤炭项目,被称作“共和国煤炭工业长子”的王石凹煤矿。
《国家工业记忆》第七集:中国陆上石油第一井
由陕西省工信厅和西影传媒共同出品的9集国家工业遗产保护系列纪录片《国家工业记忆》,于2024年国庆期间(10月1日至9日)在西部电影频道和西影视频首播。本集讲述了战争年代的后勤,和平年代的垦荒人,为新中国石油工业的快速发展,做出了重要贡献的延长石油厂。
《风起秦川》
《风起秦川》国家安全主题微电影,讲述了秦朝农贸专员田律和胡正参加魏国农业展销会。已经被利诱的胡正为了回扣试图说服田律签定“绝户种”购买协议。田律发现蹊跷,将计就计,最终阻拦了一场农业危机。微电影在法制日报公众号首发。
确认支付是否完成
已完成支付
支付遇到问题,重新支付