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《千年陕菜》第三集:面里乾坤
《千年陕菜》第三集:面里乾坤简介
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陕西地跨中国南北,从北往南依次为黄土高原、渭河平原、秦岭山脉,独特的地理位置,蕴育着丰富的食材。关中、陕南、陕北都有代表性的食材和地方物产。与陕南、陕北盛产的山珍与野味不同,关中最有代表性的食材是小麦磨成的面粉。上千年的小麦种植史不但改变了陕西人的饮食习惯,也重塑了陕西人的文化基因。陕西人离不开面,面也因陕西人而变得千姿百态,气象万千。菜食合一,主食入菜的饮食文化,让陕菜因此而别具特色,大放异彩。 本集以此为切入点,呈现陕菜的多样性。

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《春天从原地开始》
《春天从原地开始》,采用4K全流程制作,展现了特殊时期各行各业人员积极响应国家政策就地过年的暖心故事。
(第9集)传酒韵一脉凤香
传承千年工艺,酿就一脉“凤香”。
我们的丰收:第三集《大漠之樱》(央2播出版)
杨鹏在陕西铜川种植樱桃已经有18年,他的樱桃品质在当地很有名气,还曾被评为陕西省十佳职业农民。就在2022年他北上500公里来到榆林毛乌素沙漠的南端建立起樱桃种植基地,要在沙漠里种植樱桃,这次南果北移将填补陕北地区大樱桃规模化种植的空白。他不断解决沙漠温差大和沙土地保水保肥差等问题,还积极辅导当地种植户,而面对接班人问题,他和家人之间也发生了一系列的争吵,最终和解。经过一年的努力,大漠之樱终于挂果,丰收来之不易。
《千年文物》第一季第1集《天工》
大型8K历史文物纪录片《千年文物》第一季“大唐盛世”将于11月3日在CCTV-2精品纪录黄金档开播,11月5日在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步上线。作为陕西省重大文化精品项目,该片以文物为线索,运用8K技术全景展现唐代辉煌成就与多元审美,带领观众穿越千年,感受盛世风华。
《国家工业记忆》第二集:传酒韵一脉凤香
由陕西省工信厅和西影传媒共同出品的9集国家工业遗产保护系列纪录片《国家工业记忆》,于2024年国庆期间(10月1日至9日)在西部电影频道和西影视频首播。本集讲述了中国最古老的历史文化名酒之一,位于宝鸡凤翔地区的西凤酒。
我们的丰收:第一集《千年之约》(央2播出版)
1984年,石泉县一位农民在河道里发现了一个蚕状物件,后来经鉴定它来自2000多年前的西汉,为国家一级文物,这件国宝就是鎏金铜蚕,现被收藏于陕西历史博物馆,这件国宝的出土给石泉县的桑蚕业带来了全新的发展机会,一场“鎏金铜蚕 丝路之源”的产业革命在这座西北蚕桑第一大县上演。面对养蚕人口老龄化等问题,当地积极应对,调整发展策略;面对蚕桑产业链条短,附加值低问题,石泉借助鎏金铜蚕的文化价值大力发展全域旅游,据统计2022年石泉县旅游收入超过34亿元。
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》 预告
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
《卢沟桥:我们的纪念》赵一曼家书
【赵一曼孙女在宜宾纪念馆深情回忆】 1936年8月,抗日英雄赵一曼在哈尔滨英勇就义。牺牲前夕,她留下一封家书:“宁儿,不要忘记你的母亲是为国牺牲的......”字字是血泪,句句是期盼。今天,赵一曼的孙女陈红在四川宜宾赵一曼纪念馆中,深情回忆父亲手抄家书的场景,依然令人泪目。让我们通过AI技术复原那段未能达成的时空对话,致敬不朽的母爱与信仰!
第一集【千年之约】
1984年,石泉县一位农民在河道里发现了一个蚕状物件,后来经鉴定它来自2000多年前的西汉,为国家一级文物,这件国宝就是鎏金铜蚕,现被收藏于陕西历史博物馆,这件国宝的出土给石泉县的桑蚕业带来了全新的发展机会,一场“鎏金铜蚕 丝路之源”的产业革命在这座西北蚕桑第一大县上演。面对养蚕人口老龄化等问题,当地积极应对,调整发展策略;面对蚕桑产业链条短,附加值低问题,石泉借助鎏金铜蚕的文化价值大力发展全域旅游,据统计2022年石泉县旅游收入超过34亿元。
《曲江老字号徳发长》宣传片
《曲江老字号徳发长》宣传片主要展示“中华老字号”德发长的招牌美食特色饺子宴,其外貌传承民族风范,古色古香。内部装饰融汇现代流韵,华贵典雅。
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