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《千年陕菜》第二集:妙造自然
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《千年陕菜》第二集:妙造自然
简介
热度
陕西分陕南、关中、陕北三大部分,大维度的地理跨度,迥然不同的气候地貌让陕西南北两地的食材多姿多彩、琳琅满目,也让陕菜充满了个性,使得陕菜成为层次丰富、多元包容的大菜系。
专辑列表
《千年陕菜》第一集:九鼎之味
《千年陕菜》第二集:妙造自然
《千年陕菜》第三集:面里乾坤
《千年陕菜》第四集:三秦五味
《千年陕菜》第五集:炊金馔玉
《千年陕菜》第六集:古意薪传
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《卢沟桥:我们的纪念》刘老庄连
【82名指战员的编号成为刘老庄连永不磨灭的印记】中国江苏省淮安市淮阴区刘老庄乡,这里是新四军“刘老庄连”82名指战员牺牲的地方。抗日战争时期,新四军“刘老庄连”82名指战员为掩护战友和群众转移,与日寇浴血奋战,直至全部牺牲。如今,“刘老庄连”的战士编号从83开始,象征着忠诚于党和人民的基因,代代相传…
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
《国际枢纽 智慧新城》西安高铁东城宣传片
《国际枢纽 智慧新城》西安高铁东城宣传片,展现西安高铁东城的建造初衷与设计理念,描述了未来西安高铁东城区域的建设蓝图,助力西安市的腾飞发展。
《中华人民共和国保守国家秘密法》主题宣传片
《中华人民共和国保守国家秘密法》主题宣传片,4K全流程摄制。以六大领域人群进行划分,宣传《中华人民共和国保守国家秘密法》。宣传片在国家安全部公众号首发。
《鉴往知来 砥砺前行》 西安交通大学管理学院恢复建院四十周年纪念
《鉴往知来 砥砺前行》西安交通大学管理学院恢复建院四十周年纪念纪录片,4K全流程摄制。对在全国范围内的65位西安交通大学管理学院的院领导、合作伙伴、校友、中科院院士等进行专访。通过“亲历者”的口述,描绘出西安交通大学管理学院辉煌40年。
《野火“烤”不尽》第二季第五集:《闻鸡起舞:鸡类烧烤的极致形态》
从重庆陋巷深处卤烤鸡爪的“灵魂脱骨术”,到贵阳猛火炙烤整鸡的“肉汁暴击三公分”,鸡类烧烤在烟火中完成了一场跨越千年的形态进化。在东北,哈尔滨烤鸡脖以粗犷姿态演绎冰城人的豪迈——精选鸡脖裹满秘制酱料,炭火舔舐下表皮焦脆如琥珀,撕咬间肉香裹挟着咸鲜直冲天灵盖;烧烤架上,鸡冠的焦脆、舌根的韧劲、骨髓的醇厚,正被当代食客以舌尖重新注解:“鸡生巅峰,不在打鸣司晨,而在烈火中涅槃。”
《匠心守艺》第三季 | 第5集:90后的二胡情缘播出版
二胡作为传承千年的中国传统拉弦乐器,既能奏出低回婉转的细腻情思,亦是秦腔等戏曲伴奏的灵魂所在。长安区90后杨波,便以半生热忱坚守这门手工制琴技艺——他自16岁(2006年)起师从民间老者学做二胡,历经上百道工序打磨,耗时三四年钻研关键的蟒皮处理技艺,能根据演奏者风格量身制琴,至今已打造板胡、二胡近600把,作品远销多地。面对年轻人更青睐西方乐器的现状,他始终坚守初心,还计划打造胡琴艺术馆,全力推广二胡文化。
大型历史文物纪录片《千年文物》 11月3日登陆CCTV-2黄金时段首播
大型历史文物纪录片《千年文物》将于11月3日登陆CCTV-2黄金时段首播,并于11月4日起在爱奇艺、腾讯视频、西影视频及4K花园等网络平台同步上线。该片以盛唐文明为时空坐标,通过国宝级文物全景式再现开放包容的盛唐时代,由西影视频、4K花园、联通在线等多家单位共同出品,是西影纪录片践行“中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展”方针的重要实践成果。
《卸妆》国际反家庭暴力日公益广告
《卸妆》国际反家庭暴力日公益广告,以一位女性的卸妆过程展现家庭暴力的危害,呼吁人们远离家庭暴力。
《卢沟桥:我们的纪念》赵一曼家书
【赵一曼孙女在宜宾纪念馆深情回忆】 1936年8月,抗日英雄赵一曼在哈尔滨英勇就义。牺牲前夕,她留下一封家书:“宁儿,不要忘记你的母亲是为国牺牲的......”字字是血泪,句句是期盼。今天,赵一曼的孙女陈红在四川宜宾赵一曼纪念馆中,深情回忆父亲手抄家书的场景,依然令人泪目。让我们通过AI技术复原那段未能达成的时空对话,致敬不朽的母爱与信仰!
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