吃饭，貌似是个简单的事情，但饮食文化的形成却极为复杂，它和自然、历史、气候、物产息息相关，当然，决定性因素还是人们本身。人们有着自身族群的口味喜好，有着烹饪方式的选择空间。在边境小城之中，人们还有“互融互通”的便利。于是，味道也在这里发生了碰撞和变化。

仝斌，国家二级导演、中戏硕士，深耕陕派话剧，执导作品屡获省艺术节文华剧目奖，多次下乡基层演出。他坚信脚踏实地才有出路，未来聚焦人才培养育接班人，以作品书写人民、讴歌时代，赋能话剧传承。

本集《新异》，将带我们仰望大唐深邃苍穹，俯察精微毫厘，展现盛世背后的探索精神与严谨秩序。以章怀太子墓《后室星图》为引，僧一行的黄道游仪、《大衍历》等瑰宝，揭示唐人面向宇宙的深邃思考。天文学与历法的精进，不仅源于对星空的追问，更根植于强农固本的需求，为丰饶盛世奠定基石。2025年11月5日—12月3日（每周三18：00）在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步播出。

1984年，石泉县一位农民在河道里发现了一个蚕状物件，后来经鉴定它来自2000多年前的西汉，为国家一级文物，这件国宝就是鎏金铜蚕，现被收藏于陕西历史博物馆，这件国宝的出土给石泉县的桑蚕业带来了全新的发展机会，一场“鎏金铜蚕 丝路之源”的产业革命在这座西北蚕桑第一大县上演。面对养蚕人口老龄化等问题，当地积极应对，调整发展策略；面对蚕桑产业链条短，附加值低问题，石泉借助鎏金铜蚕的文化价值大力发展全域旅游，据统计2022年石泉县旅游收入超过34亿元。

广东湛江名厨老李有无数个万能公式，“数理化”的黑色大瓦缸里，就像写论文，烤叉烧每天褐变。严谨时髦感的美拉德，让叉烧换上新衣。延吉的第一场雪，东北“千颂伊”，用巨大的深海贝壳，给我们演绎惊艳厨艺。直接用贝壳烤，吃完继续用大贝壳烤牛肉和其他菜，将海的味道演绎得淋漓精致。中俄边境的珲春，俄罗斯少女让俄罗斯的硬核面包“大咧巴”和中国的硬核烧烤激烈碰撞。黄色的大咧巴包裹着牛肉，主食和肉的极致碰撞。潮州的迷彩哥，逆向开发捯饬起竹筒菜，跟绿色杠上了。一个个烤竹筒包裹着排骨、牛肉各式潮汕老味。大江南北，这就是属于烧烤的色彩和硬核浪漫。

我国是一个统一的多民族国家，如果把56个民族的节日加起来，几乎能排满全年。节日之中，自然少不了各具特色的美食。每到此时，无论远近，闯荡天涯的人们都会回到家乡、参与其中。味道是家族的凝聚，节日是游子的归期。

西安工业大学党委副书记于孟晨，主编《西安城墙》获国家出版基金支持及省、西部图书奖，另主编《望长安》《和天下》等多部作品。以文载道融教育情怀与文艺匠心，是学者型育人先锋。

吃饭，貌似是个简单的事情，但饮食文化的形成却极为复杂，它和自然、历史、气候、物产息息相关，当然，决定性因素还是人们本身。人们有着自身族群的口味喜好，有着烹饪方式的选择空间。在边境小城之中，人们还有“互融互通”的便利。于是，味道也在这里发生了碰撞和变化。

丹东的二中烤翅，烤翅不是重点，黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘，让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅，这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢，而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧，用手做盛具，亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水，加一点蘸料，放入口中，这是奇特的手上功夫，嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶，敷着面膜，思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料，变成了烧烤独一无二的拍档，从野生果子到炸裂的熬牛瘪，七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐，用最火爆的主食，做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”，系着鲜艳的头巾发带，烤蚬子。干料吃的多，这次搭配特色水料。食物之间的关系，就如同他的店名一样，洽好合拍，永远灿烂。