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《千年陕菜》第二集:妙造自然
《千年陕菜》第二集:妙造自然简介
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陕西分陕南、关中、陕北三大部分,大维度的地理跨度,迥然不同的气候地貌让陕西南北两地的食材多姿多彩、琳琅满目,也让陕菜充满了个性,使得陕菜成为层次丰富、多元包容的大菜系。

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《记黄河晋陕大峡谷》0427
《匠心守艺》第三季 | 第6集:笔尖上的修行—唐卡
在青海热贡,唐卡是信仰与艺术的融合。尕萨日村的马拉才让,8岁习画唐卡至今20余载。因创作极精细,画师多40余岁失明,他仍守古法、遵仪轨,以虔诚之心创作。如今,他盼望办展传艺,让方寸间的佛光永续。
野火“烤”不尽:第一集《燃一把火》
云南边境傣寨的原始火烧猪,史上最大的猪肉大串,全村人大型集体烧烤劳动,体现着食物和家庭、家族之间的深刻关系,展现最原始的烧烤方式「燔」。潮汕揭阳的火龙庆典,拉开了庖丁解牛外科手术般的烧烤新吃法,把食材进行更加极致的分割和处理。而史上最贵的烧烤单品,潮州炭烧响螺,则是将食物发挥到极致的典型代表,螺壳即是烧烤盛具,简单的加工方式加复杂的烧烤工序,让一道炭烧海鲜烤出了排队等半年的饕餮秘密。千里之外的东北,不挑骚筋的黄纸炭烤猪腰和二人转演出后必吃的老李月牙骨,更是冰天雪地里的极致口味刺激。
陕西人物故事 | 大漆造物: 肖云峰
肖云峰作为肖氏漆器第七代传承人、秦漆阁创始人,早年在北京展会接触漆器后成立工作室,以秦岭天然大漆践行传统漆艺工序,坚持无添加无污染制作,每件作品独一无二,贴合大众审美创新且开展大漆器物修复,授课普及深耕秦漆传承与现代新生。
第十一集 竹扎
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》 预告
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
《千年文物》第一季第2集《不凡》
大型8K历史文物纪录片《千年文物》第一季“大唐盛世”将于11月3日在CCTV-2精品纪录黄金档开播,11月5日在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步上线。作为陕西省重大文化精品项目,该片以文物为线索,运用8K技术全景展现唐代辉煌成就与多元审美,带领观众穿越千年,感受盛世风华。
野火“烤”不尽:第一集《燃一把火》预告
云南边境傣寨的原始火烧猪,史上最大的猪肉大串,全村人大型集体烧烤劳动,体现着食物和家庭、家族之间的深刻关系,展现最原始的烧烤方式「燔」。潮汕揭阳的火龙庆典,拉开了庖丁解牛外科手术般的烧烤新吃法,把食材进行更加极致的分割和处理。而史上最贵的烧烤单品,潮州炭烧响螺,则是将食物发挥到极致的典型代表,螺壳即是烧烤盛具,简单的加工方式加复杂的烧烤工序,让一道炭烧海鲜烤出了排队等半年的饕餮秘密。千里之外的东北,不挑骚筋的黄纸炭烤猪腰和二人转演出后必吃的老李月牙骨,更是冰天雪地里的极致口味刺激。
《中华人民共和国保守国家秘密法》主题宣传片
《中华人民共和国保守国家秘密法》主题宣传片,4K全流程摄制。以六大领域人群进行划分,宣传《中华人民共和国保守国家秘密法》。宣传片在国家安全部公众号首发。
我们的丰收:第二集《木耳出山》(央2播出版)
金米村是柞水县种植木耳规模最大的村落。正值最值钱的头茬、二茬木耳采收季,却遭遇连阴雨天气,采收晾晒都遭遇难题,木耳种植户面临减产的风险,合作社负责人李正森发动身边木耳管理员、木耳技术员一起想办法解决晾晒难题。金米村虽然种植木耳只有短短4年,但是发展迅速,合作社年销售额1500多万元。村民们也想让木耳通过电商走向更大的市场。合作社开通了木耳加工生产线,培养村民当主播。作为村里首批种上木耳的种植户,陈庆海也报名参加培训,并且不断学习电商技能。陈庆海和其他村民一起,想把电商这个新农活儿做好,把金米村的木耳做成更大的产业。
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