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《千年陕菜》第二集：妙造自然
《千年陕菜》第二集：妙造自然简介
热度

陕西分陕南、关中、陕北三大部分，大维度的地理跨度，迥然不同的气候地貌让陕西南北两地的食材多姿多彩、琳琅满目，也让陕菜充满了个性，使得陕菜成为层次丰富、多元包容的大菜系。

《千年陕菜》第一集：九鼎之味
《千年陕菜》第二集：妙造自然
《千年陕菜》第三集：面里乾坤
《千年陕菜》第四集：三秦五味
《千年陕菜》第五集：炊金馔玉
《千年陕菜》第六集：古意薪传

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《野火“烤”不尽》第二季第三集：《配角掀桌：禁忌食材的深夜告白》
哈尔滨的烧烤江湖里，猪睾丸在猛火炙烤中迸裂的瞬间，释放出混杂着荷尔蒙气息的奇异焦香；而在东北的寒夜里，“猪小弟”正在书写禁忌食物的荣耀史——烧烤师傅用教鞭指点着猪身上“唯一不用减肥的部位”，戏谑间消解着食材的伦理边界。这些游走于主流认知边缘的暗黑料理，实则是市井智慧对资源的最大化利用。现代夜猫子们正用竹签解构着古老禁忌：“有些美味，就得在道德模糊地带才能烤出灵魂。”
陕西人物故事 | 舌尖艺术家：张小军
张小军，赴布鲁宫法餐厅深造4年习得精湛技艺，深耕西餐领域。他擅长法餐、意餐与分子料理，将创新与本土食材融合，在西安打造创意西餐，是陕西西餐领域的舌尖艺术家。
驻村日记：汉中深山里的“喜事标配” 火石子村炸出日子里的甜
这是汉中市宁强县禅家岩镇的清晨，火石子村的喜事总绕不开一笼刚炸好的 “果子”， 它寓意着有好的结果，村里的喜事都离不开它。今天是王树琼家里面的喜事，这锅金黄的果子，是他要给孙辈和宾客们最实在的喜庆。
第五集 戏剧头帽
《匠心守艺》第二季：08玉种蓝田
寻琇琳，西安市非物质文化遗产蓝田玉雕技艺传承人，他说，能够支撑自己到现在一直做这（蓝田玉雕）这就是“热爱”两个字。过去，玉雕技艺的传承都是“师带徒”、“父带子”。为了打破这种制约，培养更多的玉雕人才，寻琇琳和自己的徒弟积极创办学校，招收来自全国各地的学生。办学10余年，寻老和徒弟已经向社会培养了300多名玉雕人才，未来，他们将引领蓝田玉雕的潮流。
《匠心守艺》第三季 | 第10集：齐爱云和她的秦腔故事
秦腔作为中国戏曲文化基石，承载着西北民俗与千年文脉。陕西省戏曲研究院秦腔团演员齐爱云坚信“用心、用真情传秦腔”，儿时受戏窝子氛围熏陶入行，凭《鬼怨》崭露头角，获第二十一届梅花奖。她赴海外讲座、推动戏曲进校园，即便对家庭有愧疚，仍坚守传承之路。
《曲江老字号西安饭庄》宣传片
《曲江老字号西安饭庄》宣传片主要讲述“中华老字号”西安饭庄以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，始终以“食领三秦”、继承和弘扬陕菜为己任。
《卢沟桥：我们的纪念》抗战老兵回忆胜利
【杭州103岁抗战老兵回忆抗战胜利那一天】他叫陈慎，16岁那年母亲在日寇轰炸时遇害，他弃笔从戎，上一线亲杀日寇为母报仇。回忆起抗战胜利那一天，这位103岁的抗战老兵不由自主地鼓起掌来。如今，陈慎身体依旧硬朗，还能偶尔去跳跳广场舞，也即将迎来属于他的抗战胜利80周年荣光。
《匠心守艺》第三季 | 第7集：一壶烟云异世界
鼻烟壶源起海上丝路，作为中国独有袖珍艺术品，其核心内画技艺曾是贵族身份象征。中国工艺美术大师张铁山，正是秦派内画艺术创始人，还为该工艺制定了工具与壶形标准。秦派内画以“润透精雅”为核心，需经多道工序，工匠用特制钩笔在壶内壁反向作画，同时融合中西技法，尽显工艺精妙。
陕西人物故事 | 域见美食魔术师：闫梦琪
闫梦琪16岁踏入厨艺培训学校，从南京喜来登开启厨师生涯，后转型烹饪教师。作为西安域见家宴负责人，他聚焦家庭场景，将专业厨艺与餐桌美学相融，用巧思点亮日常美食。
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