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《千年陕菜》第二集:妙造自然
《千年陕菜》第二集:妙造自然简介
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陕西分陕南、关中、陕北三大部分,大维度的地理跨度,迥然不同的气候地貌让陕西南北两地的食材多姿多彩、琳琅满目,也让陕菜充满了个性,使得陕菜成为层次丰富、多元包容的大菜系。

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《匠心守艺》第二季:12华丽多彩的唐代妆饰
越来越多的古装剧出现在影视作品中,其中唐代的衣着华丽、装扮高贵,让人觉得美不胜收,而留存至今的绘画作品中也有好多名画,描绘的就是唐代的人物风俗。在妆容上,搭配样式新奇、精巧的发型和名目繁多的发饰,展现出了大唐丽人仪态万千、别具韵味的美丽,更加引人入胜。
第一集 唐三彩
《野火“烤”不尽》第二季第二集:《无所不烤:颅内高潮的暗黑美学》
在川渝夜市氤氲的雾气中,锡纸包裹的脑花正经历着一场味觉核爆:红油浸润的神经元组织在炭火催化下,化作一口绵密醇厚的“颅内高潮”;而贵阳烙锅摊前,鸡生的高光时刻正在上演——食客如考古学家般剥离刚端上桌的整鸡,鸡屁股和鸡皮是食客们争相夸赞的极品,最终完成对禽类的终极征服。这些被传统宴席摒弃的“边角料”,在烧烤江湖里完成了阶级逆袭。《本草纲目》中“以脑补脑”的泛黄记载,现代食客用竹签串起的,不仅是食材的二次生命,更是市井智慧对食物链的民主宣言:“没有不能烤的器官,只有不够野的胃口。”“当我们撕开颅骨,咀嚼恐惧,便完成了对生命最原始的臣服。”
野火“烤”不尽:第一集《燃一把火》
云南边境傣寨的原始火烧猪,史上最大的猪肉大串,全村人大型集体烧烤劳动,体现着食物和家庭、家族之间的深刻关系,展现最原始的烧烤方式「燔」。潮汕揭阳的火龙庆典,拉开了庖丁解牛外科手术般的烧烤新吃法,把食材进行更加极致的分割和处理。而史上最贵的烧烤单品,潮州炭烧响螺,则是将食物发挥到极致的典型代表,螺壳即是烧烤盛具,简单的加工方式加复杂的烧烤工序,让一道炭烧海鲜烤出了排队等半年的饕餮秘密。千里之外的东北,不挑骚筋的黄纸炭烤猪腰和二人转演出后必吃的老李月牙骨,更是冰天雪地里的极致口味刺激。
第九集 古法斫琴
《野火“烤”不尽》第二季第五集:《闻鸡起舞:鸡类烧烤的极致形态》
从重庆陋巷深处卤烤鸡爪的“灵魂脱骨术”,到贵阳猛火炙烤整鸡的“肉汁暴击三公分”,鸡类烧烤在烟火中完成了一场跨越千年的形态进化。在东北,哈尔滨烤鸡脖以粗犷姿态演绎冰城人的豪迈——精选鸡脖裹满秘制酱料,炭火舔舐下表皮焦脆如琥珀,撕咬间肉香裹挟着咸鲜直冲天灵盖;烧烤架上,鸡冠的焦脆、舌根的韧劲、骨髓的醇厚,正被当代食客以舌尖重新注解:“鸡生巅峰,不在打鸣司晨,而在烈火中涅槃。”
《匠心守艺》第二季:06光与影的守望(上)
汪天稳,中国工艺美术大师。皮影传承项目国家级代表人。他说,社会无论如何发展,必须把老一辈工艺,比如二十四道工艺,把它一定掌握了。儿也好,女也好,包括他的学生,他都毫无保留的传承下去。随着,现代社会快节奏的都市生活,这种光景正成为扣动都市人心弦的最后一抹乡音。也许在不久的将来,这门光影交织流传千年的民间艺术会悄无声息的湮灭在中华民族历史长河里。但对于皮影艺人来说,那份根植于血脉中匠人精神,对传统技艺的坚守,无论未来是黑暗还是光明,像光与影彼此对立,确是相互依存一般,永远践行着对那份精神的守望与传承。
《来西影 做主角》西影TIME宣传片
《来西影 做主角》西影TIME宣传片,以数位“主角”为线索人物,展示西影电影园区在现代社会中的创新和传承。
《千年文物》第一季第3集《八方》
大型8K历史文物纪录片《千年文物》第一季“大唐盛世”将于11月3日在CCTV-2精品纪录黄金档开播,11月5日在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步上线。作为陕西省重大文化精品项目,该片以文物为线索,运用8K技术全景展现唐代辉煌成就与多元审美,带领观众穿越千年,感受盛世风华。
《康庄大道之扶贫日记》泾阳脱贫攻坚专题片
《康庄大道之扶贫日记》泾阳脱贫攻坚专题片聚焦陕西泾阳县脱贫攻坚实践,记录政策落实、产业帮扶与民生改善历程,展现扶贫干部与群众合力攻坚、实现脱贫摘帽的奋斗故事与显著成效。
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