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《千年陕菜》第一集:九鼎之味
《千年陕菜》第一集:九鼎之味简介
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本集主要从颠覆陕西(西安)美食只有小吃的偏见,重点凸显陕西大菜的悠久历史、帝都气派、珍贵食材、繁琐工艺和文化高度。通过选择四五道代表性传统大菜分层说明。做专题,不做通史。本集信息量以菜品和文化背景介绍为主,人物为辅。

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《千年文物》第一季 | 第2集:不凡
本集《不凡》,聚焦长安城跳动的脉搏。回鹘商旅、新罗使节、日本遣唐使与留学僧侣,编织起通达四海的贸易网络,更激荡起文明互鉴的壮阔波澜。大慈恩寺的梵钟,见证着信仰的传播与思想的交融;精美的银茶碾、茶盒,则默默诉说着“禅茶一味”的风雅。2025年11月5日—12月3日(每周三18:00)在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步播出。
陕西人物故事 | 手术台上的艺术家:舒茂国
作为整形美容颌面外科主任舒茂国,深耕颅颌面畸形修复与美容整形,融医术与美学于一体,是陕西医美领域兼具匠心与实力的领军者。
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》 预告
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
陕西人物故事 | 古埙新声: 赵军
赵军作为陶埙手作技艺传承人,因西安半坡遗址6700年前陶哨(埙的雏形)结下埙缘,应聘博物馆陶艺技工后先学制陶再学制埙,视制埙为延续埙的生命,讲解完整制埙过程,所制双腔埙达两个八度,按十二平均律做多调式拓宽音域适配其他乐器,制埙吹埙融入日常,全力传承制埙技艺。
《国际枢纽 智慧新城》西安高铁东城宣传片
《国际枢纽 智慧新城》西安高铁东城宣传片,展现西安高铁东城的建造初衷与设计理念,描述了未来西安高铁东城区域的建设蓝图,助力西安市的腾飞发展。
(第7集)中国陆上石油第一井
我国陆上第一口油井,书写中国石油史壮阔篇章。
野火“烤”不尽:第六集《奉陪到底》
从路边的走鬼档到大雅之堂,蚝爷的江湖故事在湛江上演,十来种口味的烤生蚝,照亮着海边的夜;在景颇族的长桌绿叶宴上,烤竹虫烤野菜,架火唱歌跳舞,是最原始的乐趣。春节团聚,土窑烧烤堪称烧烤版的东北铁锅炖,土窑里,土豆、鸡、鹅蛋、肉,五花八门碰撞着喜庆的味蕾。朋友团聚,延吉的金木头,世界各地的朋友以串相聚,热络举杯,在朝鲜族腌料的加持下,气氛达到高潮 。人生不过三两事,起一团火,吃饱、喝足、碰杯、抹嘴,继续向前,因为人生需要“烤宴”。
陕西人物故事 | 千锤百炼淬新花: 屈希望
屈希望,陕西传统打铁技艺省级非遗传承人、白鹿原三代打铁世家传人,17岁学艺,坚守手工打铁近半个世纪,同批学徒仅他留存。秉持传承、坚守、创新之心,以不变匠心让传统打铁技艺展现出新温度,善制耐用农具、复原十八般兵器获省市奖项,收徒传艺、开非遗体验工坊,全力守护技艺传承。
美食纪录片《野火“烤”不尽》定档12月24日
由西影传媒携手优酷、今天真灿烂文化共同出品的美食纪录片《野火“烤”不尽》正式定档12月24日,优酷、西影视频联合独家首播,带领观众共赴一场关于“烧”与“烤”的美味探索之旅。
陕西人物故事 | 终南百草制奇香:赵秋实
西安非遗传承人赵秋实,作为易蛰酵母古法制香第四代传人,恪守香规,取终南山百草为料,以祖传技艺酿醇和奇香,坚守并活化百年非遗制香文化。
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