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《千年陕菜》第一集:九鼎之味
《千年陕菜》第一集:九鼎之味简介
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本集主要从颠覆陕西(西安)美食只有小吃的偏见,重点凸显陕西大菜的悠久历史、帝都气派、珍贵食材、繁琐工艺和文化高度。通过选择四五道代表性传统大菜分层说明。做专题,不做通史。本集信息量以菜品和文化背景介绍为主,人物为辅。

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第七集 竹编灯笼
第四集 剪纸
第一集 唐三彩
《春天从原地开始》
《春天从原地开始》,采用4K全流程制作,展现了特殊时期各行各业人员积极响应国家政策就地过年的暖心故事。
《卢沟桥:我们的纪念》一二九今昔对比
【一二九珍贵影像竟藏在这些地标中】同一地点,相隔90年,一二九运动未公开影像首度公开!带你回到那个寒风凛冽却热血沸腾的冬日,站在前辈们抛洒热血的地方,珠市口、前门、未名湖……历史从未走远,它就在我们脚下的这片土地。
西影纪录片宣传片
传承影像,记录时代。西影纪录片将传承发展老一辈西影人创作足迹,释放新时代西影人的激情与活力,紧扣时代发展脉搏,牢牢把握纪录片创作的正确方向,携手广大合作伙伴,用影像书写不负国家人民的新时代精品篇章,为推动中华文化繁荣兴盛贡献西影的智慧和力量!
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》 预告
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
《七秩芳华 筑梦未来》 陕西建工第六建设集团有限公司70周年纪录片
《七秩芳华 筑梦未来》陕西建工第六建设集团有限公司70周年纪录片展现其1952年成立至今的辉煌历程,为国家的经济建设和人民的安居乐业做出了较大的贡献,诠释“向善而建”的企业精神,致敬建筑铁军的卓越贡献。
野火“烤”不尽:第三集《穿件花衣》 预告
广东湛江名厨老李有无数个万能公式,“数理化”的黑色大瓦缸里,就像写论文,烤叉烧每天褐变。严谨时髦感的美拉德,让叉烧换上新衣。延吉的第一场雪,东北“千颂伊”,用巨大的深海贝壳,给我们演绎惊艳厨艺。直接用贝壳烤,吃完继续用大贝壳烤牛肉和其他菜,将海的味道演绎得淋漓精致。中俄边境的珲春,俄罗斯少女让俄罗斯的硬核面包“大咧巴”和中国的硬核烧烤激烈碰撞。黄色的大咧巴包裹着牛肉,主食和肉的极致碰撞。潮州的迷彩哥,逆向开发捯饬起竹筒菜,跟绿色杠上了。一个个烤竹筒包裹着排骨、牛肉各式潮汕老味。大江南北,这就是属于烧烤的色彩和硬核浪漫。
《边城好味》第3集《风物》预告
中国幅员辽阔,东北的小兴安岭和西南的云南边陲直线距离接近5000公里,当北方还在冬天里的时候,南方的坚果和甘蔗已经开始丰收。不过,无论有着怎样的反差,每一片土地都会在它最适合的季节里孕育出最适宜的产物,成为一方水土的标志,成为人们的世代传承。
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