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《千年陕菜》第一集:九鼎之味
《千年陕菜》第一集:九鼎之味简介
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本集主要从颠覆陕西(西安)美食只有小吃的偏见,重点凸显陕西大菜的悠久历史、帝都气派、珍贵食材、繁琐工艺和文化高度。通过选择四五道代表性传统大菜分层说明。做专题,不做通史。本集信息量以菜品和文化背景介绍为主,人物为辅。

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陕西人物故事 | 温暖的手作师:王飞翔
木艺设计师王飞翔,以现代极简融合传统元素,手工雕琢实用与美感兼具的木作,用温润匠心赋予木材温度,成为陕西青年木艺界的温暖代表。
陕西人物故事 | 千锤百炼淬新花: 屈希望
屈希望,陕西传统打铁技艺省级非遗传承人、白鹿原三代打铁世家传人,17岁学艺,坚守手工打铁近半个世纪,同批学徒仅他留存。秉持传承、坚守、创新之心,以不变匠心让传统打铁技艺展现出新温度,善制耐用农具、复原十八般兵器获省市奖项,收徒传艺、开非遗体验工坊,全力守护技艺传承。
第十集 棉絮画
《匠心守艺》第三季 | 第5集:90后的二胡情缘播出版
二胡作为传承千年的中国传统拉弦乐器,既能奏出低回婉转的细腻情思,亦是秦腔等戏曲伴奏的灵魂所在。长安区90后杨波,便以半生热忱坚守这门手工制琴技艺——他自16岁(2006年)起师从民间老者学做二胡,历经上百道工序打磨,耗时三四年钻研关键的蟒皮处理技艺,能根据演奏者风格量身制琴,至今已打造板胡、二胡近600把,作品远销多地。面对年轻人更青睐西方乐器的现状,他始终坚守初心,还计划打造胡琴艺术馆,全力推广二胡文化。
纪录片《我们生活在秦岭》
秦岭,凭借其独特的地理位置和气候条件,孕育了丰富的野生动植物种类,成为大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛等珍稀物种的栖息地,这些物种被誉为“秦岭四宝”。《我们生活在秦岭》以“秦岭四宝”为核心,溯源秦岭,讲述大秦岭的地理特征、自然生态,用自然真实的影像和幽默风趣的语言,用拟人化的叙事方式,让观众身临其境,体验秦岭大熊猫、秦岭羚牛、秦岭金丝猴、秦岭朱鹮等珍稀野生动物的自然世界,普及秦岭的地理知识与野生动植物生物多样性的故事,向世界展示一个宏伟而丰富的秦岭它世界。
《卢沟桥:我们的纪念》佟麟阁女儿缅怀父亲
【我想再抱抱他!佟麟阁将军之女103岁佟亦非缅怀父亲】AI还原佟麟阁将军与女儿隔空相见。 1937年7月7日夜,日军在北平西南卢沟桥发动卢沟桥事变。佟麟阁:誓与卢沟桥共存亡。佟麟阁女儿:父亲不会变老,我想再抱抱他,父亲牺牲时那年我只有15岁…
第五集 朽木意无边
《千年文物》第一季 | 第1集:天工
本集《天工》以国之瑰宝为钥,解读唐朝的工艺密码。那些沉睡千年的金、银、铜镜与器物,曾是王朝意志与国家审美的化身,更是盛世肌理的无言见证。聚焦“舞马衔杯纹银壶”等国宝,探寻唐代金银器登峰造极的奥秘。2025年11月5日—12月3日(每周三18:00)在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步播出。
《匠心守艺》第三季 | 第8集:90后金缮师
金缮是以金补瓷、藏“纳残缺”智慧的传统手艺,曾因耗时费心渐成小众。90后准妈妈黄俊玲自2015年入行,因做陶瓷时惜器物破碎结缘此艺,虽常受生漆过敏之苦仍坚守:“有温度的手艺该保留”,还曾修复39片碎紫砂壶,成了老先生的忘年交。
《野火“烤”不尽》第二季第二集:《无所不烤:颅内高潮的暗黑美学》
在川渝夜市氤氲的雾气中,锡纸包裹的脑花正经历着一场味觉核爆:红油浸润的神经元组织在炭火催化下,化作一口绵密醇厚的“颅内高潮”;而贵阳烙锅摊前,鸡生的高光时刻正在上演——食客如考古学家般剥离刚端上桌的整鸡,鸡屁股和鸡皮是食客们争相夸赞的极品,最终完成对禽类的终极征服。这些被传统宴席摒弃的“边角料”,在烧烤江湖里完成了阶级逆袭。《本草纲目》中“以脑补脑”的泛黄记载,现代食客用竹签串起的,不仅是食材的二次生命,更是市井智慧对食物链的民主宣言:“没有不能烤的器官,只有不够野的胃口。”“当我们撕开颅骨,咀嚼恐惧,便完成了对生命最原始的臣服。”
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