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《匠人故事》第十期:张怀明·甘泉豆腐及豆腐干制作技艺
《匠人故事》第十期:张怀明·甘泉豆腐及豆腐干制作技艺简介
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作为省级传承人的张怀明,数十年如一日一门心思做豆腐并以此为生。他每天凌晨两点起床开始制作豆腐,恪守着甘泉豆腐最为传统的制作工艺,用勤劳质朴扛起了家庭生活的重担,为当地老百姓的餐桌送上了醇美的味道。

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