药王山，位于陕西省铜川市，是唐代著名医学家孙思邈的故乡，因民间尊奉孙思邈为“药王”而得名。这里层峦叠翠，植被丰富，中草药的品种多达五百余种。民以食为天，食以养为先，既吃得美味，也要吃得健康，千百年来，这是中国饮食文化一直孜孜以求的崇高理想。蘑菇，也是药食同源的一个典型代表。
