《保护文物 传承文明》陕西文化和自然遗产日宣传片以自然与人文交融为主题，彰显“加强文化遗产保护”理念，体现文化传承与创新，助力可持续发展。

中国，沃壤千里，山河锦绣，这片土地孕育了多样的民族、多彩的风貌、多元的文化。在这片土地的最外围，有着大约2.28万公里的陆地边境线。这些陆地边疆地区与14个国家相连，使我国成为陆上邻国最多的国家之一。边境小城之中，风情交汇、人情共通，伴随历史长河一路走来的边疆族群在这里生活。而中华民族渊远流长的历史人文、一衣带水的交融共处、因循自然的生活智慧，不仅书写于传世的诗篇之中，也映照在人们的餐桌之上。

张小军，赴布鲁宫法餐厅深造4年习得精湛技艺，深耕西餐领域。他擅长法餐、意餐与分子料理，将创新与本土食材融合，在西安打造创意西餐，是陕西西餐领域的舌尖艺术家。

中国幅员辽阔，东北的小兴安岭和西南的云南边陲直线距离接近5000公里，当北方还在冬天里的时候，南方的坚果和甘蔗已经开始丰收；而北方的秋天到来，五彩斑斓的森林也是南方不曾呈现的景致。可是，无论有着怎样的反差，每一片土地都会在它最适合的季节里孕育出最适宜的产物，成为一方水土的标志，成为人们的世代传承。

吃饭，貌似是个简单的事情，但饮食文化的形成却极为复杂，它和自然、历史、气候、物产息息相关，当然，决定性因素还是人们本身。人们有着自身族群的口味喜好，有着烹饪方式的选择空间。在边境小城之中，人们还有“互融互通”的便利。于是，味道也在这里发生了碰撞和变化。

窦科峰出生于1956年，2021年当选中国科学院院士。他长期深耕器官移植与肝胆胰外科领域，在肝癌、肝移植、多器官联合移植、异种器官移植等方面取得了多项原创成果：完成国内首例成功的活体肝移植、国内首例血型不符原位辅助性活体肝移植；完成亚洲首例成功的肝胰肾联合移植、亚洲首例肝心肾联合移植；国际首创脾窝辅助性肝移植术；完成国际首例脾窝双人异位辅助肝移植、国际首例脾窝辅助肝移植联合肾移植。以上成果推动了我国器官移植行业的发展。他荣获国家科技进步二等奖2项、国家教学成果二等奖、中华医学科技一等奖、军队医疗成果一等奖、全军后勤重大科技成果奖、何梁何利科学与技术进步奖、陕西省最高科学技术奖等多项奖励；主持国家973、863计划项目，“四大慢病”国家重点研发计划、国科金重点项目等30余项课题。专题片通过“敢为人先我国活体肝移植的先行者”“潜心研究异种器官移植的探路者”“勇攀高峰人类跨物种移植的开拓者”“甘为人梯青年开拓创新的领路者”四个章节，讲述窦科峰院士深耕肝胆外科与器官移植领域四十余载，攻克活体器官移植关键技术、开拓异种移植研究方向，为破解器官短缺难题、推动我国移植医学跻身国际前沿奠定坚实基础的卓越从医历程，以及他德术双馨、言传身教，为医学人才培养与健康中国建设作出的杰出贡献。片中珍贵的手术影像以及窦科峰院士团队成员的采访内容，真实而立体地展现了他胸怀家国、心系患者的医者担当，以及勇攀科研高峰的探索精神。