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第7集预告:邻家风味
第7集预告:邻家风味简介
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陕菜千年,不只是漂浮在历史尘烟中周秦汉唐的餐饮典范,还有浮华背后老百姓日常生活中的柴米油盐。就地取材,顺时而为,简单质朴,清新自然,家常菜才是陕西人生活中的一年四季,而这些熟悉又亲切的邻家风味,也永远是人们离家又归乡之后必须要吃到的味道。

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《国家工业记忆》第二集:传酒韵一脉凤香
由陕西省工信厅和西影传媒共同出品的9集国家工业遗产保护系列纪录片《国家工业记忆》,于2024年国庆期间(10月1日至9日)在西部电影频道和西影视频首播。本集讲述了中国最古老的历史文化名酒之一,位于宝鸡凤翔地区的西凤酒。
《绿动长安—丝路起点上的守护者》 中国化学城投公司微电影
《绿动长安—丝路起点上的守护者》中国化学城投公司微电影展现中国化学城投公司响应“一带一路”倡议,通过生态修复将西安陇海铁路沿线改造为铁路主题公园,守护历史文脉,助力绿色发展与城市形象提升。
我们生活在秦岭
《一城一味·长安有滋味》第11集
《春意满长安》
《春意满长安》,以人物群像展现西安市的文旅人文风貌,体现中华传统文化的传承与创新。
(第3集)战火中的工业奇迹
抗战时期的伟大奇迹,一部荡气回肠的实业救国史。
野火“烤”不尽:第一集《燃一把火》
云南边境傣寨的原始火烧猪,史上最大的猪肉大串,全村人大型集体烧烤劳动,体现着食物和家庭、家族之间的深刻关系,展现最原始的烧烤方式「燔」。潮汕揭阳的火龙庆典,拉开了庖丁解牛外科手术般的烧烤新吃法,把食材进行更加极致的分割和处理。而史上最贵的烧烤单品,潮州炭烧响螺,则是将食物发挥到极致的典型代表,螺壳即是烧烤盛具,简单的加工方式加复杂的烧烤工序,让一道炭烧海鲜烤出了排队等半年的饕餮秘密。千里之外的东北,不挑骚筋的黄纸炭烤猪腰和二人转演出后必吃的老李月牙骨,更是冰天雪地里的极致口味刺激。
千年陕菜第二季:第5集《千般“馍”样》(陕西电视金鹰奖展播)
秦始皇修成郑国渠后,关中平原真正变成了沃野千里,这里出产的小麦质量上乘,花样繁多的面食顺势而生。这里的人们喜食吃面,也爱吃馍。馍,是刻在陕西人灵魂里的食物,陕西人摸透了吃馍人的胃口,做出的馍自然就百般滋味,千般花样。纪录片《千年陕菜》第二季第5集《千般“馍”样》,今晚为您展现陕西人吃馍的艺术。
《边城好味》第三集:风物
中国幅员辽阔,东北的小兴安岭和西南的云南边陲直线距离接近5000公里,当北方还在冬天里的时候,南方的坚果和甘蔗已经开始丰收;而北方的秋天到来,五彩斑斓的森林也是南方不曾呈现的景致。可是,无论有着怎样的反差,每一片土地都会在它最适合的季节里孕育出最适宜的产物,成为一方水土的标志,成为人们的世代传承。
《北宋帝陵》 第5集 宋英宗 永厚陵:养子继嗣 天命无常
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