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《千年陕菜》第四集:三秦五味
《千年陕菜》第四集:三秦五味简介
热度

本集讲述除了补充人体必需的热量和营养物质之外,味道是美食吸引人们的另一主要原因,也是研究美食菜肴的重要切入点。陕菜五味俱全,味道食材和调味品的来源丰富而独特,本集选择陕菜酸、甜、辣、咸几种代表性味道,呈现陕菜的味觉特点。

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《野火“烤”不尽》第二季第一集:《大串赶烤:一口入魂的江湖密码》
当贵阳铁签烤肉遇上东北大肉串,一场关于“肉欲尺度”的南北战争在烤架上悄然打响。在西南腹地,铁签穿刺的牛肉粒与折耳根蘸水组成致命CP,辛辣裹挟着草木腥香在口腔掀起风暴;而齐齐哈尔的烧烤老炮儿手握三十厘米钢钎,串起大块牛肉在炭火中翻滚,油脂滴落瞬间升腾的烟雾里,映照着游牧民族“大块吃肉”的基因记忆。那些签尖上的肉块,蜕变成现代人对抗焦虑的武器——正如东北烤串大哥的江湖哲学:“签子够长,烦恼就追不上。”串的尺寸,丈量着中国人对生活的野心半径。
《向着太阳走》陕西建工第六建设集团司歌MV
《向着太阳走》陕西建工第六建设集团司歌MV,用精美的镜头诠释了何为“向善而建”“建筑铁军”的企业精神。
《千年文物》宣传片
《卢沟桥:我们的纪念》日籍八路军
95岁日籍八路军老太太住在北京胡同小院里【她是目前国内唯一健在的日籍八路军,在中国一待就是八十年】北京是月季之城,中村京子最爱月季花,她已经离不开北京。1945年,15岁的她被日军强征来华,进入护理学校。仅仅几个月后日本投降,面对遣返回国与留在中国之间,她选择了后者,成为了八路军部队中一名日籍女护士。日本少女在中国感受到了最大的善意,“八路军什么都想着别人,不想他们自己”。
第三集 穿越时光的坚守
第四集 剪纸
第三集《神木手工地毯制作技艺·庄永平——经纬织麟州》
神木手工地毯被誉为“铺在炕上的画”,以其精细的做工、考究的式样和艳丽的色彩闻名于世。图案多取材于民间吉祥纹样与自然景物,融合汉蒙文化元素,承载着神木人民对美好生活的向往与追求,至今仍在民俗活动中占据重要地位。
陕西人物故事 | 文艺范的教书匠:于孟晨
西安工业大学党委副书记于孟晨,主编《西安城墙》获国家出版基金支持及省、西部图书奖,另主编《望长安》《和天下》等多部作品。以文载道融教育情怀与文艺匠心,是学者型育人先锋。
陕西人物故事 | 舌尖艺术家:张小军
张小军,赴布鲁宫法餐厅深造4年习得精湛技艺,深耕西餐领域。他擅长法餐、意餐与分子料理,将创新与本土食材融合,在西安打造创意西餐,是陕西西餐领域的舌尖艺术家。
《卢沟桥:我们的纪念》中国第一代空军
【中国第一代飞行员从毕业到牺牲平均只有半年】他们是中国第一代飞行员,大多数都是富商之子或名门望族,抛弃了优越的生活条件,在国家存亡之际毅然选择了拼死报国。“我们的身体、飞机和炸弹,当与敌人兵舰阵地同归于尽!”这是航校的校训,学员们将这句话铭记于心。很多人同年毕业,同年赴死,牺牲飞行员平均飞行寿命只有6个月,平均年龄只有23岁。飞鹰远去,战魂永存。你若记得,他们便还活着。
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