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《千年陕菜》第四集:三秦五味
《千年陕菜》第四集:三秦五味简介
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本集讲述除了补充人体必需的热量和营养物质之外,味道是美食吸引人们的另一主要原因,也是研究美食菜肴的重要切入点。陕菜五味俱全,味道食材和调味品的来源丰富而独特,本集选择陕菜酸、甜、辣、咸几种代表性味道,呈现陕菜的味觉特点。

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陕西人物故事 | 大唐选珍守护者: 李建鹏
李建鹏作为唐三彩修复传承者,为让唐三彩成为陕西特色坚守深耕,向大众介绍烧制步骤、传艺儿子并修建唐三彩研习所,全力传承非遗,向世人展示唐三彩承载的千年文明。
《千年文物》第一季 | 第3集:八方
本集《八方》,我们将跟随朝贡使节和商队的足迹,踏上前往大唐的壮阔旅程。驼铃悠扬,商队络绎,来自粟特、大食、回鹘的使节和客商们,不仅带来了异域的货币与珍宝,更拓展了大唐的“国际朋友圈”。2025年11月5日—12月3日(每周三18:00)在爱奇艺、腾讯视频、西影视频、4K花园同步播出。
第三集 穿越时光的坚守
《野火“烤”不尽》第二季第二集:《无所不烤:颅内高潮的暗黑美学》
在川渝夜市氤氲的雾气中,锡纸包裹的脑花正经历着一场味觉核爆:红油浸润的神经元组织在炭火催化下,化作一口绵密醇厚的“颅内高潮”;而贵阳烙锅摊前,鸡生的高光时刻正在上演——食客如考古学家般剥离刚端上桌的整鸡,鸡屁股和鸡皮是食客们争相夸赞的极品,最终完成对禽类的终极征服。这些被传统宴席摒弃的“边角料”,在烧烤江湖里完成了阶级逆袭。《本草纲目》中“以脑补脑”的泛黄记载,现代食客用竹签串起的,不仅是食材的二次生命,更是市井智慧对食物链的民主宣言:“没有不能烤的器官,只有不够野的胃口。”“当我们撕开颅骨,咀嚼恐惧,便完成了对生命最原始的臣服。”
第二集 陶埙
《卢沟桥:我们的纪念》赵一曼绝密档案
【赵一曼绝密档案在北京首度公开】1936年5月,赵一曼被敌人监禁在哈尔滨市立医院治疗,身陷囹囫,却用血泪讲述感化看守和护士,让他们誓死相护,协助越狱,后失败。泪目!这才是真正的精神力量,向永不屈服的民族脊梁致敬!
《卢沟桥:我们的纪念》飞虎队老兵吴其轺
这位飞虎队老兵3次坠机3次重返战场【纪念飞虎队老兵吴其轺】他在抗日战争最艰难时,放弃师范学业投身战斗。抗日战争期间,吴其轺参加对日空战百次以上,空中作战时间超过800小时,击落日机5架。他曾3次被击落,又3次重返战场。他说“国家有难时 我们应该挺身而出”。
《匠心守艺》第二季:12华丽多彩的唐代妆饰
越来越多的古装剧出现在影视作品中,其中唐代的衣着华丽、装扮高贵,让人觉得美不胜收,而留存至今的绘画作品中也有好多名画,描绘的就是唐代的人物风俗。在妆容上,搭配样式新奇、精巧的发型和名目繁多的发饰,展现出了大唐丽人仪态万千、别具韵味的美丽,更加引人入胜。
陕西人物故事 | 古意竹匠 匠心传承: 经金山
经金山为西安非遗民间竹扎技艺传承人,坚守六十余年深耕竹扎,秉持“老祖宗的东西不能失传”初心,以竹棍加工为基础,融合榫卯与竹材弯曲技术,融入浮雕镂空打造钟鼓楼、动物等精妙造型,惟妙惟肖具艺术感;依视觉观察创新,分享制作过程,执着传承发扬传统竹扎手艺。
纪录片《我们生活在秦岭》
秦岭,凭借其独特的地理位置和气候条件,孕育了丰富的野生动植物种类,成为大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛等珍稀物种的栖息地,这些物种被誉为“秦岭四宝”。《我们生活在秦岭》以“秦岭四宝”为核心,溯源秦岭,讲述大秦岭的地理特征、自然生态,用自然真实的影像和幽默风趣的语言,用拟人化的叙事方式,让观众身临其境,体验秦岭大熊猫、秦岭羚牛、秦岭金丝猴、秦岭朱鹮等珍稀野生动物的自然世界,普及秦岭的地理知识与野生动植物生物多样性的故事,向世界展示一个宏伟而丰富的秦岭它世界。
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