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《匠心守艺》第三季 | 第9集:金鳞满堂
《匠心守艺》第三季 | 第9集:金鳞满堂简介
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金鱼是中国四大雅趣、世界起源于中国的活态文化符号,陕西五大名品金鱼却濒临濒危。非遗传承人何雨洋,家族四代养金鱼,为护品种千里奔波,用家传中药配方养金鱼,还计划建博物馆,他说:“愿这水中牡丹绽放,让更多人懂金鱼之美。”

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《匠心守艺》第三季 | 第6集:笔尖上的修行—唐卡
在青海热贡,唐卡是信仰与艺术的融合。尕萨日村的马拉才让,8岁习画唐卡至今20余载。因创作极精细,画师多40余岁失明,他仍守古法、遵仪轨,以虔诚之心创作。如今,他盼望办展传艺,让方寸间的佛光永续。
野火“烤”不尽:第四集《恰好合拍》 预告
丹东的二中烤翅,烤翅不是重点,黄瓜片才是重头戏。烧烤界切菜最牛的小刘,让清脆的黄瓜片搭配香酥的烤鸡翅,这是他从酒店大厨到烧烤小店的创新秘密。烧烤夜市儿是一群人的狂欢,而云南阿昌族的过手米线则是一个人的功夫。没想到吧,用手做盛具,亲手用米线包裹刚考出来的牛肉、猪肉、牛下水、猪下水,加一点蘸料,放入口中,这是奇特的手上功夫,嘴上奇观。云南德宏的景颇老奶,敷着面膜,思考着今天烧烤的蘸水。各式水果、各式香料,变成了烧烤独一无二的拍档,从野生果子到炸裂的熬牛瘪,七八种烧烤蘸料每一口都能让你爽到入魂。揭阳小姐姐,用最火爆的主食,做夜市里最诱人的烧烤。东北“郭富城”,系着鲜艳的头巾发带,烤蚬子。干料吃的多,这次搭配特色水料。食物之间的关系,就如同他的店名一样,洽好合拍,永远灿烂。
野火“烤”不尽:第五集《无处不烤》
辽宁丹东小巷里卖早点的小铺子,早7点开始营业排队便挤破了头,不是豆浆油条不是包子混沌,而是一人一炉的烧烤串。东北人爱吃烧烤的那个劲儿,非常狂热。自由奔跑的广东走地鸡,泥巴一糊,放入大缸一烤,隐秘的村里藏着乞丐烤鸡,再偏的地儿也顶不住食客的嘴。长春的热炕头上,大妈悠然切着肉,指挥着来往食客。中国陆地最南边的湛江,靠海吃海,就地取材,热情炙烤,属于青春的张狂和热爱淋漓尽致展现,无处不烤。
野火“烤”不尽:第二集《游戏烤场》 预告
南北玩家轮番上场,比拼厮杀,争夺江湖口味的通关秘籍。伴随着音乐,长春火辣教主大雷烧烤掌门人,让你见识东北特色枪弹炮的火辣与热情。远在昆明的小红帽,则拿着吹风机,面无表情地给你展示生烤活鱼、烤鹌鹑就麻椒的炸裂吃法。执拗要创新的东北“欧阳峰”给你展示从没吃过的烤蛤蟆。人狠话不多的傣妹阿姐给你展示极致香料融合的疯狂烤牛蛙。南北玩家用不同的方式进行PK,人生如戏,游戏般的烧烤热情,是他们对食物的极致追求,更是对生活火热般任性的热爱。
美食纪录片《野火“烤”不尽》定档12月24日
由西影传媒携手优酷、今天真灿烂文化共同出品的美食纪录片《野火“烤”不尽》正式定档12月24日,优酷、西影视频联合独家首播,带领观众共赴一场关于“烧”与“烤”的美味探索之旅。
纪录片《千年文物》即将开机 官方VCR重磅发布
西影纪录片站在时代前沿,传承老一辈西影人的艺术精神,我们以镜头记录时代发展……由西影集团、陕西省文物局指导,西影传媒携手4K花园、北京小明和我文化传媒匠心打造的大型8K历史文物纪录片《千年文物》 ,8月28日重磅开机!从陕西历史博物馆到秦始皇帝陵博物院 ,数百件珍贵文物背后,隐藏着怎样的传奇与智慧?《千年文物》将为您揭晓。
《野火“烤”不尽2》第三集:《配角掀桌:禁忌食材的深夜告白》
哈尔滨的烧烤江湖里,猪睾丸在猛火炙烤中迸裂的瞬间,释放出混杂着荷尔蒙气息的奇异焦香;而在东北的寒夜里,“猪小弟”正在书写禁忌食物的荣耀史——烧烤师傅用教鞭指点着猪身上“唯一不用减肥的部位”,戏谑间消解着食材的伦理边界。这些游走于主流认知边缘的暗黑料理,实则是市井智慧对资源的最大化利用。现代夜猫子们正用竹签解构着古老禁忌:“有些美味,就得在道德模糊地带才能烤出灵魂。”
陕西人物故事 | 域见美食魔术师:闫梦琪
闫梦琪16岁踏入厨艺培训学校,从南京喜来登开启厨师生涯,后转型烹饪教师。作为西安域见家宴负责人,他聚焦家庭场景,将专业厨艺与餐桌美学相融,用巧思点亮日常美食。
《中华人民共和国保守国家秘密法》主题宣传片
《中华人民共和国保守国家秘密法》主题宣传片,4K全流程摄制。以六大领域人群进行划分,宣传《中华人民共和国保守国家秘密法》。宣传片在国家安全部公众号首发。
《野火“烤”不尽2》第二集:《无所不烤:颅内高潮的暗黑美学》
在川渝夜市氤氲的雾气中,锡纸包裹的脑花正经历着一场味觉核爆:红油浸润的神经元组织在炭火催化下,化作一口绵密醇厚的“颅内高潮”;而贵阳烙锅摊前,鸡生的高光时刻正在上演——食客如考古学家般剥离刚端上桌的整鸡,鸡屁股和鸡皮是食客们争相夸赞的极品,最终完成对禽类的终极征服。这些被传统宴席摒弃的“边角料”,在烧烤江湖里完成了阶级逆袭。《本草纲目》中“以脑补脑”的泛黄记载,现代食客用竹签串起的,不仅是食材的二次生命,更是市井智慧对食物链的民主宣言:“没有不能烤的器官,只有不够野的胃口。”“当我们撕开颅骨,咀嚼恐惧,便完成了对生命最原始的臣服。”
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